lunes, 23 de septiembre de 2013

Pan de avena

COCINA

Ingredientes :
200gr de agua
200gr de leche
20gr de aceite de oliva
Una cuch. De sal
Una cuch. De azúcar 
Esencia de vainilla
380gr de harina panificable
20 gr de salvado de avena
100gr de harina de avena
Un sobre de levadura panificable

Procedimiento :
Mezclar muy bien todos los ingredientes y amasar hasta formar una masa compacta. 
Dejar levar 40 minutos
Dar forma , Pasar a un molde y dejar levar de nuevo otros 20 minutos. 
Pintar con leche y decorar con copia de avena. 
Hornear 10 minutos solo por abajo 200º y continuar horneado a 190 º por arriba y abajo. Dejar enfriar en una rejilla.