jueves, 21 de marzo de 2013

Galletas rellenas de mantequilla y coco de la abuela Esperanza

Mezclar una barra pequeña de mantequilla 250gr con 6 yemas de huevo, 100gr de azúcar glass y un chorrito de licor 43.
Usar la crema como relleno entre dos galletas Maria hojaldrada, rellenar un par de paquetes de galletas y dejar reposar en la nevera 40 minutos.
Bañar las galletas en leche con canela y emborrizar de coco .

Listas para merendar!!