miércoles, 18 de diciembre de 2013

Alcachofas rellenas

Limpiar y cortar las puntas y tronco de la alcachofa, descorazonar. 
Sofreír y poner dentro un huevo de codorniz. 
Gratinar y adornar con tiras de jamón Serrano crujiente. 
Aderezar con brotes verdes.