jueves, 5 de diciembre de 2013

Pastel de pollo

De mi cosecha...Cuando me canso de hacer croquetas invento recetas con el pollo.

Poner en el vaso batidor:
4 huevos
1 brick pequeño de nata para cocinar
1 lata pequeña de pimientos del piquillo (se usa todo, hasta el líquido)
1 vaso de leche
Pizca de sal
Batir
Añadir carne de pollo y tocino ibérico del puchero (cantidad la que admita) y seguir batiendo, hasta obtener una masa cremosa
( ni líquida ni espesa) 
Adornar con un pimiento del piquillo
Poner en un molde para horno y hornear a 170º 50 minutos.