domingo, 10 de marzo de 2013

Pan cateto

Ingredientes:
Un huevo
200 gr de leche
200 gr de agua
25 gr de mantequilla
Una cucharadita de azúcar Moreno
Dos cucharaditas de sal
Un sobre de levadura panificable
Mezclar todo bien batido y añadir:
400gr de harina de fuerza
100 gr de harina de trigo sarraceno
Amasar, dejar levar media hora. Despues dar forma de pan, llevar a un molde, dejar levar otra hora y hornear a 200 grados 60 minutos.